"Lo que me motivó a iniciar fue el deseo de producir en un ecosistema saludable y, al mismo tiempo, obtener un mejor precio por nuestras buenas prácticas. Me gusta porque cuidamos el medio ambiente, generamos ingresos adicionales y sabemos que el ganado que vendemos es saludable, tanto para quienes lo consumen como para nosotros. Tener un comprador que reconoce esto y paga un sobreprecio nos anima a seguir con estas prácticas."